2021年導(dǎo)游資格考試《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》知識(shí)點(diǎn)：黑龍江省概況

黑龍江省位于中國(guó)的東北部，是中國(guó)位置最北、最東的省份。因境內(nèi)最大的河流黑龍江而得名，簡(jiǎn)稱“黑”。省會(huì)駐地哈爾濱市。哈爾濱有代表世界多種建筑風(fēng)格的建筑物近百處，素有“東方小巴黎”“東方莫斯科”之稱。

【地理環(huán)境】

黑龍江省的北部和東部以黑龍江和烏蘇里江主航道與俄羅斯為界，北至漠河以北的黑龍江主航道，東至撫遠(yuǎn)縣東北黑龍江與烏蘇里江主航道交匯處，是亞洲與太平洋地區(qū)陸路通往俄羅斯遠(yuǎn)東和歐洲大陸的重要通道;西部與南部分別與內(nèi)蒙古和吉林省相鄰，面積47 3萬(wàn)平方千米(含加格達(dá)奇區(qū)和松嶺區(qū))。

黑龍江省地形的自然特點(diǎn)大致是西北部、北部和東南部高，東北部、西南部低。主要由逶迤起伏的山地、臺(tái)地、平原和水面構(gòu)成。整個(gè)地形特征可以概括為“五山一水一草三分田”。山地占全省總面積的58%，海拔多為300—1000米。西北部為大興安嶺山地，北部為小興安嶺山地，東南部主要由張廣才嶺、完達(dá)山、老爺嶺等山區(qū)構(gòu)成。興安山地與東部山地的山前為臺(tái)地，臺(tái)地海拔高度為200一350米，面積占全省總面積的14%;平原海拔高度為50~ 200米，面積占全省總面積的28%。有黑龍江、烏蘇里江、松花江、綏芬河四大水系;主要湖泊

有興凱湖、鏡泊湖、連環(huán)湖、五大連池等。山地、平原、河流、湖泊交叉分布，是黑龍江省地形地貌的主要特征。

東北部的三江平原、西部的松嫩平原，是中國(guó)面積最大的平原——東北平原的一部分。省內(nèi)最高點(diǎn)是位于黑龍江省五常市東南，海拔1690米的大禿頂子山。

【氣候特征】

黑龍江省屬于寒溫帶與溫帶大陸性季風(fēng)氣候。全省從南向北，依溫度指標(biāo)可分為中溫帶和寒溫帶;從東向西，依干燥度指標(biāo)可分為濕潤(rùn)區(qū)、半濕潤(rùn)區(qū)和半干旱區(qū)。全省氣候的主要特征是春季低溫干旱，夏季溫?zé)岫嘤?，秋季易澇早霜，冬季寒冷漫長(zhǎng)，無(wú)霜期短，氣候地域性差異大。

全省年平均氣溫為一5℃~5℃，由南向北降低，大致以嫩江、伊春一線為0℃等值線。無(wú)霜期全省平均介于100—150天，南部和東部為140一150天。大部分地區(qū)初霜凍在9月下旬出現(xiàn)，終霜凍在4月下旬至5月上旬結(jié)束。由于冬季低溫，江河湖所形成的結(jié)冰厚度一般為0.8—1.5米，因此，冬季江河湖冰面上行人、車馬來(lái)往猶如坦途，載重汽車也通行無(wú)阻。漠河曾出現(xiàn)過(guò)-52.3aC的極端低溫記錄(1969年2月3日)。

黑龍江省的降水表現(xiàn)出明顯的季風(fēng)性特征。黑龍江省大氣降水主要來(lái)源是夏季東南季風(fēng)所帶來(lái)的暖濕空氣。全省年降水量多介于400~ 650毫米，中部山區(qū)多，東部次之，西、北部少。全省的降水多集中在夏季各月，雨量豐沛，占全年降水量的60%左右。冬季在中高緯度大陸氣團(tuán)控制下，空氣干燥，降水稀少，而且全為降雪，占全年降水量的4%。特別是1月降水最少，而7月最多，秋雨多于春雨。

黑龍江省太陽(yáng)光熱資源比較豐富，全省年日照時(shí)數(shù)為2400 - 2800小時(shí)，其中生長(zhǎng)季日照時(shí)數(shù)占總時(shí)數(shù)的44%~ 48%，西多東少。平原地區(qū)一般光熱條件較好，但水分條件差。如松嫩平原西部，光熱成為全省最充足的地區(qū)，但這里樹(shù)木較少，降水量較少，故旱情較為頻繁。山區(qū)則熱量條件不足，低溫、冷寒，影響農(nóng)業(yè)發(fā)展。

漠河縣是我國(guó)最北部的邊陲縣城，每年夏至?xí)r，白天長(zhǎng)達(dá)21小時(shí)，是我國(guó)白天最長(zhǎng)的地方。

【行政區(qū)劃】

截至2015年，黑龍江省下轄13個(gè)地級(jí)市行政轄區(qū)(轄12個(gè)地級(jí)市、1個(gè)地區(qū))，分別是哈爾濱、齊齊啥爾、牡丹江、佳木斯、大慶、雞西、雙鴨山、鶴崗、綏化、七臺(tái)河、伊春、黑河和大興安嶺地區(qū)。65個(gè)市轄區(qū)、19個(gè)縣級(jí)市、43個(gè)縣、1個(gè)自治縣(合計(jì)128個(gè)縣級(jí)行政區(qū)劃單位)。其中，副省級(jí)城市一座：哈爾濱;區(qū)域性中心綜合型城市4座：哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯。

【歷史沿革】

在黑龍江這塊肥沃的黑土地上，遠(yuǎn)古時(shí)期就有人類恬動(dòng)，據(jù)史學(xué)家考證，最早期的人類活動(dòng)出現(xiàn)在17.5萬(wàn)年前，1996年在阿城出土的舊石器時(shí)代的骨制工具揭示了黑龍江省有人類活動(dòng)的歷史，之后舊石器時(shí)代晚期人類的活動(dòng)更加頻繁?？脊殴ぷ髡咴谠S多地方相繼發(fā)現(xiàn)舊石器時(shí)代晚期的文化遺存，其中最有代表性的是“哈爾濱人”遺址。

“哈爾濱人”遺址位于哈爾濱市西南郊閻家崗機(jī)場(chǎng)附近，1982年考古工作者開(kāi)始對(duì)該遺址進(jìn)行發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了豐富的第四紀(jì)動(dòng)物群化石，出土猛犸、披毛犀、東北野牛、鹿、野豬、羚羊等化石干余件，同時(shí)還伴隨出土一塊人類頭骨化石和石片、石杵、砍砸器等打制石器。據(jù)專家鑒定，出土的動(dòng)物化石和人類頭骨化石的年代距今約2 3萬(wàn)年，出土的人類頭骨化石被定名為“哈爾濱人”。“哈爾濱人”的體質(zhì)特征已和現(xiàn)代人大體一致，已經(jīng)進(jìn)入母系氏族公社的早期階段，處于舊石器時(shí)代晚期。

在“哈爾濱人”之后，又過(guò)了l萬(wàn)多年，黑龍江地區(qū)的古人類進(jìn)入新石器時(shí)代。主要帶有濃厚的漁獵和狩獵文化特色，包括分布在東部地區(qū)的新開(kāi)流文化、西部地區(qū)的昂昂溪文化，掌握了原始的鋤耕農(nóng)業(yè)并開(kāi)始定居生活的東南部地區(qū)的鶯歌嶺下層文化等。

商周時(shí)期黑龍江地區(qū)的古代先民由西向東，形成了東胡、穢貊、肅慎三大族系，并分別由原始社會(huì)末期向文明時(shí)代過(guò)渡。

戰(zhàn)國(guó)以后，屬于穢貊族系的夫余人在黑龍江地區(qū)建立了第一個(gè)國(guó)家政權(quán)。先后隸屬漢朝、晉朝，494年歸降高麗國(guó)，夫余至此亡國(guó)。

秦以后，在黑龍江地區(qū)生息活動(dòng)的先后有挹婁人、夫余人、鮮卑人、勿吉人和靺鞨人等。

698年，粟末靺鞨首領(lǐng)大祚榮建立渤海國(guó)，最盛時(shí)轄5京15府62州，地跨今黑龍江東部和南部。定都上京(今寧安)。

1115年，金太祖完顏阿骨打定都會(huì)寧府(今阿城)，直至海陵王貞元元年(1153年)。

元設(shè)開(kāi)元路、水達(dá)達(dá)路，隸屬遼陽(yáng)行省。

明設(shè)奴兒干都司。

清設(shè)黑龍江將軍和吉林將軍，管轄黑龍江地區(qū)。

1858年和1860年，沙俄通過(guò)不平等的《中俄璦琿條約》和《中俄北京條約》，強(qiáng)行割占了黑龍江以北，烏蘇里江以東100多萬(wàn)平方千米的土地，使黑龍江省和吉林省的行政區(qū)域大為縮小。

1949年中華人民共和國(guó)成立后，黑龍江地區(qū)在中華人民共和國(guó)成立之初仍設(shè)松江、黑龍江兩省。1954年8月，松江省建制撤銷與黑龍江省合并為新的黑龍江省，省會(huì)由齊齊哈爾市遷往哈爾濱市。

在歷史上，黑龍江省第一個(gè)省會(huì)是黑河市(黑龍江城、璦琿城)，第二個(gè)省會(huì)是嫩江(墨爾根)，第三個(gè)省會(huì)是齊齊哈爾，第四個(gè)省會(huì)是哈爾濱。

東北抗日聯(lián)軍是在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的一支英雄部隊(duì)，在黑龍江彪炳史冊(cè)的抗聯(lián)英雄有楊靖字、趙尚志、趙一曼;“八女投江”英雄冷云、胡秀芝、楊貴珍、郭桂琴、黃桂清、李風(fēng)善、王惠民、安順福8烈士;李兆麟、周保中等。

【人口民旗】

2015年年末全省常住總?cè)丝跒?812萬(wàn)人，人口密度(含加格達(dá)奇區(qū)和松嶺區(qū))為81人/平方千米。全年出生人口22.87萬(wàn)人，出生率為6.0‰;死亡人口25.16萬(wàn)人，死亡率為6.6‰;自然增長(zhǎng)率為一0.6‰。

常住人口中城鎮(zhèn)人口為2241.5萬(wàn)人，占全省總?cè)丝诘?8.8%;鄉(xiāng)村人口為1570,5萬(wàn)人，占全省總?cè)丝诘?1.2%。

常住總?cè)丝谥?～14歲的人口為423.1萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?1.1%;15—64歲的人口為2973.4萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?8.0%;65歲及以上人口為415.5入，占總?cè)肟诘?0.9%。

黑龍江省是一個(gè)多民族、散雜居的邊疆省份。截至2015年，少數(shù)民族人口近200萬(wàn)人，占全省總?cè)丝诘?.26%。其中世居黑龍江省的有滿、朝鮮、蒙古、回，達(dá)斡爾、錫伯、赫哲、鄂倫春、鄂溫克和柯?tīng)柨俗?0個(gè)少數(shù)民族。10個(gè)世居少數(shù)民族中，滿族、朝鮮族、蒙古族、回族4個(gè)民族人口超過(guò)10萬(wàn)人，達(dá)斡爾旗人口4.3萬(wàn)人，其余5個(gè)民族人口不足萬(wàn)人。赫哲族有3910人，是黑龍江省獨(dú)有民族。鄂倫春族3871人。

【宗教信仰】

黑龍江地區(qū)是一個(gè)多民族多宗教的地區(qū)。主要的宗教形式有三種：薩滿教，是通古斯語(yǔ)系的所有少數(shù)民族都信仰的原始宗教;從中原及周圍地區(qū)傳人的佛教、道教和伊斯蘭教;19世紀(jì)末傳人的以東正教為主的西方宗教。這些宗教形式先后在白山黑水之間，在不同的民族之中和不同的區(qū)域范圍內(nèi)廣泛存在，并歷經(jīng)了漫長(zhǎng)的歷史演變。

在通古斯語(yǔ)言中，巫師稱作“薩滿”，薩滿教由此而來(lái)。薩滿教沒(méi)有成文的經(jīng)典，沒(méi)有宗教組織者或創(chuàng)始人，沒(méi)有廟宇，沒(méi)有統(tǒng)一的宗教禮儀。巫師的職位通常是口頭承認(rèn)的。但它仍在民間具有很大的影響力。

佛教傳人黑龍江地區(qū)始于唐代渤海國(guó)時(shí)期。同時(shí)，來(lái)自西藏的佛教(喇嘛教)開(kāi)始在黑龍江地區(qū)西部傳播。清初在肇源縣建立的衍福寺如今僅幸存的東西白塔是黑龍江地區(qū)喇嘛教的唯一建筑。華嚴(yán)寺坐落于哈爾濱市南崗區(qū)，始建于1922年，是哈爾濱最古老、保存最完整的尼僧寺院。極樂(lè)寺位于哈爾濱市南崗區(qū)，建于民國(guó)十二年(1923年)，與長(zhǎng)春般若寺、沈陽(yáng)慈恩寺、營(yíng)口楞嚴(yán)寺并稱為“北方四大佛教叢林”。

道教唐代傳人黑龍江地區(qū)，興盛于金朝，在清代至民國(guó)時(shí)期流傳較廣，其后漸衰，今略有復(fù)興。目前，黑龍江地區(qū)著名的道教廟宇有阿城松峰山海云觀、虎林市虎頭鎮(zhèn)關(guān)帝廟和牡丹江天仙廟等。

伊斯蘭教傳人黑龍江地區(qū)是隨著信仰伊斯蘭教民族人口遷徙而來(lái)。歷史考證說(shuō)明，回族從清朝初年開(kāi)始大批遷徙到黑龍江地區(qū)的齊齊哈爾、呼蘭、阿城等城鎮(zhèn)和農(nóng)村。黑龍江地區(qū)最早、最大的伊斯蘭教寺院是齊齊哈爾的卜奎清真寺。

東正教清初傳人黑龍江地區(qū)，與沙俄侵華密切相關(guān)。1898年以后，隨著中東鐵路的修筑，東正教開(kāi)始大規(guī)模進(jìn)入黑龍江地區(qū)，并成為外來(lái)宗教的主導(dǎo)勢(shì)力。1898年建于哈爾濱香坊區(qū)香政街的圣·尼古拉教堂是黑龍江地區(qū)出現(xiàn)的第一座東正教教堂，哈爾濱市的圣·索菲亞大教堂曾是遠(yuǎn)東地區(qū)最大的東正教教堂。

【交通狀況】

黑龍江省鐵路以哈爾濱為中心，向四周輻射，并以齊齊哈爾、牡丹江和佳木斯為主要樞紐。主要鐵路有京哈鐵路、濱綏鐵路、濱洲鐵路、濱北一北黑鐵路、平齊鐵路、哈佳鐵路、富西鐵路、牡佳鐵路等。哈大高速鐵路是中國(guó)嚴(yán)寒地區(qū)設(shè)計(jì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)最高的一條高速鐵路，北起黑龍江省哈爾濱市，南抵濱海城市大連，線路縱貫東北三省，途經(jīng)哈爾濱、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、大連四個(gè)副省級(jí)城市。哈齊高速鐵路，簡(jiǎn)稱哈齊高鐵，又名哈齊客運(yùn)專線，是黑龍江省省會(huì)哈爾濱市至齊齊哈爾市之間的高速鐵路客運(yùn)專線，也是黑龍江省第一條省內(nèi)城際間客運(yùn)專線。哈齊高速鐵路起自哈爾濱市，止于齊齊哈爾市，途經(jīng)哈爾濱、綏化、大慶和齊齊哈爾

等4個(gè)地級(jí)市，線路全長(zhǎng)為282千米。

黑龍江省擁有哈爾濱太平國(guó)際機(jī)場(chǎng)、齊齊哈爾三家子機(jī)場(chǎng)、牡丹江海浪機(jī)場(chǎng)、佳木斯東郊機(jī)場(chǎng)、大慶薩爾圖機(jī)場(chǎng)、伊春林都機(jī)場(chǎng)等。哈爾濱太平國(guó)際機(jī)場(chǎng)是黑龍江省的樞紐機(jī)場(chǎng)，地處東北亞中心位置，是東南亞至北美航線的經(jīng)停點(diǎn)，是中國(guó)東北地區(qū)最繁忙的三大國(guó)際航空港之一，也是全國(guó)通航俄羅斯航線最多的機(jī)場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2015年年底，共有37家國(guó)內(nèi)外航空公司在哈爾濱太平國(guó)際機(jī)場(chǎng)投入運(yùn)營(yíng)，開(kāi)通國(guó)內(nèi)、國(guó)際航線142條，其中國(guó)內(nèi)航線120條，國(guó)際及港、澳、臺(tái)地區(qū)航線22條，通航城市86個(gè)。航線網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)主要省會(huì)城市、重點(diǎn)旅游城市及俄羅斯、韓國(guó)、日本等國(guó)家。

公路交通在黑龍江省占有很大比例。由于鐵路主要在以哈爾濱為中心的南部，只有幾條主要干線，鐵路密度小，廣大北部、東部地區(qū)仍以公路運(yùn)輸為主，主要線路有301、111、221、102、221、202等國(guó)道。

【自然資源】

黑龍江省全省耕地面積居全國(guó)第1位，人均耕地面積0.416公頃(合6.24畝)，居全國(guó)第1位;農(nóng)業(yè)人口人均占有糧食居全國(guó)第1位，大豆產(chǎn)量居全國(guó)第1位，甜菜產(chǎn)量居全國(guó)第1位，大中型拖拉機(jī)擁有量居全國(guó)第1位。黑龍江省每年為國(guó)家提供商品糧約900萬(wàn)噸。

農(nóng)墾系統(tǒng)在黑龍江省農(nóng)業(yè)中占有重要地位，共有9個(gè)農(nóng)場(chǎng)管理局，墾區(qū)主要集中在東部的佳木斯地區(qū)。

黑龍江省山地森林茂密，是我國(guó)森林資源最豐富的省份，木材蓄積量占全國(guó)1/4，居全國(guó)首位。全省森林覆蓋率46.14%，主要樹(shù)種為紅松和落葉松，可以劃分為三大林區(qū)。大興安嶺的主要樹(shù)種有興安落葉松、樟子松、云杉、白樺、山楊、櫟等;小興安嶺的主要樹(shù)種有紅松、云杉、冷杉、紫椴等;東南山地的主要樹(shù)種有紅松、水曲柳、黃菠蘿等。伊春為我國(guó)著名的林業(yè)城市之一。

黑龍江省植物資源豐富，全省共有高等植物2400余種。其種類數(shù)量居?xùn)|北地區(qū)首位。其中種子植物176種，占全國(guó)總種數(shù)的72%。

黑龍江省野生動(dòng)物資源十分豐富。其特殊的氣候和地理環(huán)境使動(dòng)物門類比較齊全，其中，國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物有東北虎、丹頂鶴、白鶴等17種;國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物有黑熊、馬鹿、天鵝等67種。

全省多年平均水資源量為810.3億立方米，人均水量2160立方米，均低于全國(guó)平均水平。

黑龍江省的礦產(chǎn)資源以石油、煤炭、黃金、石墨最為著名。大慶油田是繼新中國(guó)第一座大油田——克拉瑪依油田被發(fā)現(xiàn)后，于1959年發(fā)現(xiàn)的又一個(gè)大油田，而后發(fā)展成為中國(guó)最大的油田，世界級(jí)特大砂巖油田。主要煤礦分布地有雞西、鶴崗、雙鴨山、七臺(tái)河。

【文化藝術(shù)】

黑龍江地區(qū)文學(xué)起步較晚，7世紀(jì)渤海國(guó)時(shí)期出現(xiàn)了楊師泰、王孝廉等貴族詩(shī)人，黑龍江大地呈現(xiàn)出一線文學(xué)的曙光。清代后期各方流民沖破清廷對(duì)東北的封禁，大批涌入黑龍江地區(qū)，形成謀生存、闖關(guān)東的浩大洪流。至清末，以漢族為主體的流寓人士創(chuàng)造的流寓文化、流人文化，自然地上升到黑龍江地區(qū)歷史文化的主導(dǎo)地位。在眾多的流人文化遺存中，有第一部詩(shī)集《何陋居集》、第一部散文集《域外集》、第一部山水志《寧古塔山水記》、第一部戲劇作品《龍沙劍傳奇》與第一部書(shū)信集《歸來(lái)草堂尺牘》，這些作品均出自流放到黑龍江的清代流人方拱乾、張縉彥、吳兆騫等人之手。張縉彥還曾建立了黑龍江地區(qū)第一個(gè)詩(shī)社——“七子詩(shī)會(huì)”。20世紀(jì)30年代，涌現(xiàn)出蕭紅、蕭軍、白朗、羅烽、舒群等著名作家。蕭紅(1911-1942)，中國(guó)近現(xiàn)代女作家，與呂碧城、石評(píng)梅、張愛(ài)玲并稱“民國(guó)四大才女”，被譽(yù)為“20世紀(jì)30年代的文學(xué)洛神”。蕭紅學(xué)名張秀環(huán)，后由外祖父改名為張迺瑩，筆名蕭紅、悄吟等。1933年，以悄吟為筆名發(fā)表第一篇小說(shuō)《棄兒》。1935年，在魯迅的支持下，蕭紅發(fā)表成名作《生死場(chǎng)》。著有散文《孤獨(dú)的生活》、長(zhǎng)篇組詩(shī)《砂?！?、中篇小說(shuō)《馬伯樂(lè)》、長(zhǎng)篇小說(shuō)《呼蘭河傳》等。20世紀(jì)80年代，一批知青作家閃耀文壇，以知青文學(xué)成名的代表作家有張抗抗、梁曉聲等。張抗抗，黑龍江省作家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席.已發(fā)表小說(shuō)、散文共計(jì)600余萬(wàn)字，出版各類文學(xué)專著80余種，代表作有長(zhǎng)篇小說(shuō)《隱形伴侶》《赤彤丹朱》《情愛(ài)畫廊》《作女》《張抗抗自選集》(5卷)等，知青題材的小說(shuō)《淡淡的晨霧》《北極光》等，普通青年和大學(xué)生題材的小說(shuō)《我要的不是這些》《飛走了，鴿子》等。梁曉聲，創(chuàng)作出版過(guò)大量有影響的小說(shuō)、散文、隨筆及影視作品。他創(chuàng)作的北大荒知青題材的系列小說(shuō)有《這是一片神奇的土地》《今夜有暴風(fēng)雪》《雪城》《師恩難忘》《年輪》等。

黑龍江省美術(shù)以版畫聞名。冰雕藝術(shù)自20世紀(jì)60年代初在哈爾濱發(fā)展起來(lái)，至今已產(chǎn)生廣泛影響。赫哲族人的魚(yú)皮畫表現(xiàn)出了極高的藝術(shù)水準(zhǔn)，具有非常高的審美價(jià)值與收藏價(jià)值。赫哲族、鄂倫春族藝人以原始森林的樺樹(shù)皮為原材料，利用樺樹(shù)皮的自然紋理，經(jīng)過(guò)巧妙加工的樺樹(shù)皮工藝品，給人以返璞歸真、回歸自然之感。

黑龍江省喜聞樂(lè)見(jiàn)的文藝形式主要有龍江劇、二人轉(zhuǎn)、大秧歌等。二人轉(zhuǎn)是在東北秧歌、民歌基礎(chǔ)上，吸收借鑒了蓮花落、評(píng)劇、皮影等藝術(shù)逐漸發(fā)展起來(lái)的，流傳于東北三省，在黑龍江省形成北路的特點(diǎn)——表演細(xì)膩，唱腔優(yōu)美，以唱功取勝。龍江劇是新中國(guó)成立以來(lái)在二人轉(zhuǎn)基礎(chǔ)上形成的新劇種，鄉(xiāng)土味濃郁。

【特產(chǎn)美食】

黑龍江省的土特產(chǎn)有：東北大米、哈爾濱紅腸、酒糖;大馬哈魚(yú)、魚(yú)子醬、林蛙、鱘鰉魚(yú);野生蘑菇(元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北“三大蘑菇”;還有樺樹(shù)蘑、松茸等)、黑木耳;蕨菜、薇菜;北五味子、龍膽草、刺五加;貂皮、鹿茸、靈芝、人參;野櫻桃、都柿、黑加侖;松子、榛子等。

黑龍江省物產(chǎn)豐富，烹調(diào)原料門類齊全，人們稱它“北有糧倉(cāng)，南有漁場(chǎng)，西有畜群，東有果園，一年四季食不愁”。習(xí)慣上多食雜糧，副食品種多，喜食魚(yú)蝦和野味，口味以藏鮮為主。食法多蘸、拌，喜食漬酸菜和火鍋，菜碼大，分量足。

黑龍江省菜品燉菜較多，有小雞燉蘑菇、酸菜白肉燉粉條、得奠利燉魚(yú)、鯰魚(yú)燉茄子、牛肉燉柿子(源于俄羅斯的蘇波湯)、氽白肉血腸、排骨燉豆角、東北亂燉等。種類不限、搭配方式多樣，其他菜品有地三鮮、鍋包肉、燒茄子、虎皮肘子、黃瓜拉皮等。主食有當(dāng)?shù)卮竺?、黏豆包、炸三角、大列巴等?/p>

【民俗風(fēng)情】

以農(nóng)耕為主的滿族、朝鮮族，以捕魚(yú)為生的赫哲族，以狩獵為生的鄂倫春族和以牧業(yè)為主的蒙古族、達(dá)斡爾族，這些民族保留著北方少數(shù)民族所特有的民俗風(fēng)情。

黑龍江人在過(guò)去有“關(guān)東三大怪”：“窗戶紙糊在外，大姑娘叼著個(gè)大煙袋，養(yǎng)活孩子吊起來(lái)?！?/p>

【旅游資源】

黑龍江省地域遼闊，四季分明，文化厚重，物產(chǎn)豐富。旅游資源特色鮮明。 冰雪旅游：黑龍江省大部分區(qū)域處于中溫帶，山區(qū)冬季雪量大，雪期長(zhǎng)(120天左右).雪質(zhì)好，適于滑雪旅游?；┵Y源主要集中在四大區(qū)域：哈爾濱市、伊春市、牡丹江市和大興安嶺地區(qū)。著名景點(diǎn)有哈爾濱亞布力滑雪場(chǎng)、海秫雪鄉(xiāng)、中國(guó)雪谷、哈爾濱冰雪大世界等。

避暑旅游：黑龍江省夏季涼爽，眾多的江河湖泊和浩瀚的林區(qū)是避暑的好去處。著名景點(diǎn)有五大連池、鏡泊湖、太陽(yáng)島、明月島、晨星島、興凱湖、蓮花湖等。

濕地旅游：中國(guó)46個(gè)世界重要濕地，黑龍江省就有8個(gè)。黑龍江省濕地景觀類型豐富而獨(dú)特。著名濕地景區(qū)是2016年獲評(píng)的“黑龍江十大最美濕地”：哈爾濱萬(wàn)頃松江濕地、珍寶島東方紅濕地國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、南甕河國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、興凱湖國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、五大連池國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、撓力河國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、扎龍國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、三江國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、大沾河濕地國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和富錦國(guó)家濕地公園。

邊境旅游：黑龍江省與俄羅斯接壤，有25個(gè)開(kāi)放口岸，其中17個(gè)已經(jīng)成為旅游口岸，綏芬河、黑河、東寧、撫遠(yuǎn)的邊境出入境游客量排在前4位。

森林旅游：黑龍江省境內(nèi)有大小興安嶺、張廣才嶺和完達(dá)山脈等林區(qū)，森林覆蓋率達(dá)42.9%，可開(kāi)發(fā)系列森林旅游產(chǎn)品。著名景點(diǎn)有五營(yíng)國(guó)家森林公園等。

截至2016年年底，黑龍江省境內(nèi)被列入國(guó)家級(jí)、世界級(jí)的資源情況如下：

黑龍江省有哈爾濱市松北區(qū)太陽(yáng)島景區(qū)、黑河市五大連池市五大連池景區(qū)、牡丹江市寧安市鏡泊湖景區(qū)、伊春市湯旺河區(qū)林海奇石景區(qū)、大興安嶺地區(qū)漠河縣北極村旅游景區(qū)5處國(guó)家級(jí)5A級(jí)旅游景區(qū)。

黑龍江省有哈爾濱市、齊齊哈爾市2座國(guó)家歷史文化名城。

黑龍江省有世界地質(zhì)公園2處，分別是五大連池世界地質(zhì)公園、鏡泊湖世界地質(zhì)公園;國(guó)家地質(zhì)公園5處，分別是黑龍江嘉蔭恐龍國(guó)家地質(zhì)公園、黑龍江伊春花崗巖石林國(guó)家地質(zhì)公園、黑龍江伊春小興安嶺國(guó)家地質(zhì)公園(由原茅蘭溝和桃山地質(zhì)公園兩個(gè)省級(jí)地質(zhì)公園組成)、黑龍江鳳凰山國(guó)家地質(zhì)公園、黑龍江山口國(guó)家地質(zhì)公園。

黑龍江省有國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)4處，分別是鏡泊湖風(fēng)景名勝區(qū)、五大連池風(fēng)景名勝區(qū)、太陽(yáng)島風(fēng)景名勝區(qū)、大沾河風(fēng)景名勝區(qū)。

黑龍江省有國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)29處，其中扎龍國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是我國(guó)第一個(gè)大型水禽保護(hù)區(qū)。

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